FAQ

Qu'est-ce que l'intolérance au lactose ?

L'intolérance au lactose est l'incapacité du corps humain à digérer le lactose. Elle est très courante, car environ 70 % de la population mondiale en est atteinte.

Une personne intolérante au lactose produit moins de lactase qu'une personne qui peut consommer des produits laitiers. La lactase est l'enzyme qui décompose le lactose dans le tube digestif. Si vous n'en consommez pas suffisamment, la lactase n'est tout simplement pas décomposée et provoque un certain inconfort dans votre intestin, également connu sous le nom de symptômes d'intolérance au lactose.

Quels sont les symptômes de l’intolérance au lactose ?

Les symptômes peuvent être différents pour chacun, mais ils incluent généralement des difficultés à digérer, une sensation de ballonnement, une diarrhée, des crampes, des douleurs abdominales, des flatulences ou des gaz, des nausées et des vomissements. Dans de rares cas, vous pouvez même ressentir des éruptions cutanées et des sautes d'humeur.

Cependant, la gravité des symptômes varie d’une personne à l’autre, il est donc important de tester la quantité de produits laitiers que vous pouvez tolérer.

Qui est concerné par l’intolérance au lactose ?

Dans le monde, environ 75 % des adultes sont touchés par le syndrome de Li. Ce chiffre est plus élevé chez les Amérindiens et les Asiatiques et plus faible chez les Européens, où environ 25 % sont concernés.

L’intolérance au lactose apparaît généralement entre 20 et 40 ans et augmente avec l’âge.

Peut-on devenir intolérant au lactose ?

La capacité du corps à produire de la lactase peut diminuer avec l'âge, car la physiologie intestinale décline et vous pouvez commencer à ressentir des symptômes à tout moment de votre vie. Certaines maladies telles que les infections virales et bactériennes ou les maladies gastro-intestinales peuvent également provoquer brusquement une intolérance au lactose en endommageant la santé de votre intestin.

Comment fonctionnent les suppléments de lactase ?

Comme vous le savez, l’intolérance au lactose est l’incapacité d’une personne à digérer le lactose sans symptômes, en raison d’un manque de l’enzyme lactase dans son corps.

En prenant de la lactase sous forme de pilule avant de manger des produits laitiers, vous pouvez fournir à votre corps la quantité de lactase nécessaire pour digérer le lactose que vous êtes sur le point de manger.
Les fabricants qui souhaitent rendre leurs produits laitiers habituels sans lactose ajoutent de la lactase au cours du processus de fabrication. La lactase décomposera le lactose, le rendant ainsi sans lactose.

La lactase est inoffensive car c’est une substance produite par notre propre corps.

La lactase est-elle dangereuse ?

La lactase est une substance produite par le corps humain. Aucune étude n'a pu démontrer un danger lié à l'utilisation de la lactase. Rien n'indique qu'il faille éviter la lactase, mais si vous vous trouvez dans une situation particulière, il est toujours préférable de consulter votre médecin généraliste.

La lactase est couramment utilisée dans les produits sans lactose pour les rendre sans lactose, mais aussi dans la crème glacée pour lui donner un goût plus sucré.

Peut-on prendre de la lactase pendant la grossesse ?

La lactase est présente dans les produits laitiers sans lactose comme le lait, le yaourt et autres et est considérée comme inoffensive pendant la grossesse. Rien n'indique que la lactase doit être évitée pendant la grossesse, mais il est toujours préférable de consulter votre médecin généraliste.